Jerang di atas api kecil, biarkan hingga mendidih. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 90 menit. Buang busa yang timbul di atas permukaan.Banyak orang yang salah kaprah ketika mengolah Hen Stock karena mengganggap yang penting dimasak dengan slow cooker saja sudah cukup. Namun banyak sekali faktor yang menentukan Hen Stock yang Anda olah menja